微波干燥机、鹏程微波 在线咨询 、微波干燥

(1)在研究微波干燥原理和特性以及加热系统的基础上，概述微波干燥在食品加工和粮食干燥方面的应用和特点，综述与分析国内外在微波干燥食品领域的研究现状。

 (2)对番薯片的微波干燥特性进行试验研究，确定番薯片微波干燥实验因素，进行单因子实验，从含水率，失水速率，耗电量变化关系上分析装载量、微波功率、切片厚度对番薯片微波干燥特性的影响，拟得出其失水规律及耗电规律。

 (3)研究确定番薯片微波干燥的数学模型，采用DPS软件对实验数据进行拟合，微波干燥杀虫，得出符合番薯片微波干燥规律的拟合方程，并对拟合效果进行统计检验。

 (4)设计三因素(前期发射功率、前期干燥时间、后期发射功)四指标(干制品外观质量、复水比、单位时间降水率及单位耗电量)的二次正交回归旋转组合实验，建立各目标函数回归方程。进行优化分析，工业微波干燥，得出针对各目标函数的三因素较优组合；在此基础上对四个目标函数进行综合优化，得出综合考虑四指标值时的三因素较优组合。根据回归方程，分析讨论各实验因素对各干制品质指标的影响规律。

 (5)总结分析番薯片的微波干燥特性和较佳干燥工艺，展望其运用前景，以期加速微波技术在食品加工业中的应用推广。

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欢迎来电、在线咨询。鹏程公司将根据您的现实情况，为您设计一套方案。

济南鹏程微波进行了微波干燥土豆片的正交试验 ，得出微波干制土豆片失水特性及耗电特性 ;进行了回归分析 ，获得了微波干燥土豆方程 ，微波干燥，以采用Page方程拟合较佳

传统的热风方式对不同的原料进行干燥时 ，原料内外受热不均匀、能耗大、时间长、干燥效果不理想。而微波干燥主要利用微波的穿透特性。微波是一种电磁波 ，可产生高频电磁场 ，介质材料中的极性分子在电磁场中随着电磁场的频率不断改变极性取向 ，使分子来回振动 ，产生摩擦热。

微波干燥机具有以下优点：

     1、穿透性加热，加热速度快，均匀加热。

     2、选择性加热，微波干燥灭菌，节能*。

     3、无热惯性，即具备即时性。

     4、操作方便，宜于控制。5、环保、清洁卫生。6、安全无害。

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